עיצוב מטבחים

מטבחים מהווים בבתים רבים מרכז החיים בבית, מטבחים בישראל מעוצבים בהתאם לסגנון ואורח חיינו. מטבחים בישראל מתוכניים כך שיתאימו לצרכינו, מבנה המטבח השתנה. בעבר מטבחים שימשו בעיקר להכנת אוכל, המטבחים כללו חדר המופרד מחלקי הבית במטרה למנוע מריחות הבישול להיות בכל הבית. כיום בבתים רבים המטבח פתוח לחדר האורחים ומהווה יחידה אחת עם הסלון, המטבח הופך למקום בו כל המשפחה יושבת יחד לאכול. מטבחים הפכו לגדולים ונוחים יותר מבחינת מבנה, בארץ קיימים מספר סגנונות בולטים של מטבחים וכל העת יוצאים חידושים בתחום האחסון במטבח, פונקציות שימושיות ועוד.

בניית מטבחים כיום מתבצעת מתוך ראיה נרחבת לפונקציות השונות שהמטבח משרת אותנו. מטבחים הם מקום להכנת האוכל, אך חשוב באותה עת שהמטבח יהיה מעוצב המהווה חלק מיחידת האירוח, מטבחים מששמים גם מקום לאכול ולשוחח. הנוחות המרבית מצד אחד של עבודה במטבחה כולל משטחי עבודה רחבים וגדולים, מקומות אחסון לכל הכלים וכלי ההגשה. ומצד שני מטבחים הכוללים שולחן אירוח גדול המתאים לכל המשפחה ולאורחים מרחב לנוע בו.

מטבחים – מה הסגנון המתאים לכם?
כיום ניתן למצוא מגוון של סוגי מטבחים, מטבחים בסגנון כפרי הכוללים ארונות מעץ המעוצבים בסגנון בית כפרי, מטבחים בסגנון הייטק הכוללים אלומיניום במראה נקי ומעוצב, מטבחים מודרניים, מטבחים בסגנון קלאסי ועוד.

כיום מטבחים בנויים כך שמרכז העניינים נעשה במרכז המטבח. כיום ניתן לראות מטבחים כי הכיריים ממוקמים במרכז המטבח הכולל יחידה שבה יש משטח עבודה נוח ולצידו כסאות ישיבה. מטבחים בעבר כללו מסגרת הצמודה לקיר הכולל זה לצד זה כיור, כיריים ומשטח עבודה. מרכז העבודה יכול להיות ממוקם אל מול הסלון או פינת האוכל, דבר ההופך את חווית הכנת האוכל כחלק מההוויה בבית. לצד זה מאחר שהמטבחים כיום פתוחים לסלון, עיצוב מטבחים מקבל משנה תוקף, אין זה מספיק ליצור מטבח יפה אלא הצורך ליצור מטבח שיתאים לעיצוב הבית ויהפוך לחלק מרכזי באווירת הבית.

מטבחים לא רק בעיצוב
חלק חשוב בעבודת המטבח הוא נוחות העבודה, אחסון הכלים בצורה יעילה ונוחה. כיום ניתן למצוא מדפים נשלפים המקלים על הוצאת כלים הנמצאים בתוך הארון, בניית הארונות שבעבר אופיינה בבניה לגובה, המצריך כיסא או שרפרף על מנת להגיע אל המדפים העליונים או שמדפים אלו שימשו בעיקר לדברים לאחסון ארוך. כיום ניתן למצוא קיר ארונות מטבח המאפשר גישה נוחה לכל המדפים. סידור המגירות מאפשר לאחסן מכשירי חשמל רבים שבשליפת המדף ניתן להשתמש בהם ללא צורך לחפש את שקע החשמל. סידור מגירות המאפשר ניצול מקסימאלי של המגירות עם חלוקה לתאים רבים לפי הנוחות שלכם.

בניית מטבחים דורשת בראש ובראשונה תכנון של חלקי המטבח, כיום המטבח מכיל מכשור רב כגון מדיח כלים, תנור, קולט אדים, כיריים ועוד. חלק מהבתים ניתן למצוא במטבח גם את מכונת הכביסה והמייבש. תכנון המטבח מאפשר ליצור חלל מעוצב ונעים המשתלב עם עיצוב הבית ומצד שני מטבח שנוח לעבוד בו ומקום שנעים לשהות בו.